Stefano Puls, el chef que lleva la excelencia gastronómica a Luckia Antay Arica

En su restaurante Alborada, la cocina mediterránea se fusiona con los sabores locales bajo la dirección de este gran chef.

El hotel casino Luckia Antay Arica no solo es un referente del entretenimiento en Chile, sino también un destino gastronómico de primer nivel. En su restaurante Alborada, la cocina mediterránea se fusiona con los sabores locales bajo la dirección de Stefano Puls, un chef con una trayectoria internacional que ha sabido imprimir su sello personal en cada plato.

Ubicado en la tercera planta del hotel, Alborada ha sido reconocido con el Travelers’ Choice Award de Tripadvisor, reflejo del compromiso de Luckia con la calidad y la excelencia en todos sus servicios. Gracias a la visión de Puls, el restaurante ofrece una experiencia culinaria única en la ciudad de Arica, con una propuesta que equilibra creatividad, tradición y productos de proximidad.

Stefano Puls apuesta por una cocina de autor que respeta la tradición mediterránea sin dejar de lado la identidad local. “Nuestra carta está diseñada con ingredientes de alta calidad, muchos de ellos de la región, para realzar la riqueza de nuestra tierra y crear platos que sean fieles a nuestra esencia“, explica el chef.

El compromiso con la excelencia no solo se refleja en la selección de ingredientes, sino también en la experiencia del cliente. “En Alborada, buscamos que cada visita sea memorable. No solo se trata de ofrecer buena comida, sino de generar una conexión con quienes nos eligen“, añade Puls. No en vano, el restaurante se ha convertido en un referente gastronómico dentro del hotel casino.

Stefano Puls descubrió su amor por la cocina en su infancia, influenciado por su familia. Su formación académica y su experiencia en diferentes países le han permitido perfeccionar su técnica y ampliar su visión culinaria. “Me inspiran la cocina italiana y tailandesa por su riqueza en sabores y tradición“, concluye.

Las originales innovaciones culinarias de este gran chef del restaurante Alborada ha encumbrado más si cabe al hotel casino Luckia Antay Arica, que ofrece todo tipo de ofertas para todo tipo de gustos.

Fuente: AZARplus